Colli di Scandiano e di Canossa Sauvignon frizzante

Colli di Scandiano e di Canossa
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	150 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	10,5%
Estratto secco netto minimo	16,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	20/09/1996
Gazzetta Ufficiale del	03/10/1996, n 232
Vitigni con cui è consentito produrlo
Sauvignon: 90.0% - 100.0% Chardonnay: 0.0% - 10.0% Malvasia Bianca di Candia: 0.0% - 10.0% Pinot Bianco: 0.0% - 10.0% Pinot Grigio: 0.0% - 10.0% Trebbiano Romagnolo: 0.0% - 10.0%
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Il Colli di Scandiano e di Canossa Sauvignon frizzante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Reggio Emilia.

Caratteristiche organolettiche

• colore: giallo paglierino più o meno carico
• odore: caratteristico gradevolmente aromatico, delicato
• sapore: caratteristico, secco, fresco, armonico, di giusto corpo, sapido

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• nessun dato disponibile

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