Antonio Albanese (chef)
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Biografia[modifica]
Antonio Albanese è nativo di Napoli ed iniziò la sua carriera in tenera età nella pasticceria dello zio, negli anni a seguire si trasferì per lavoro, dapprima a Ginevra, poi a Stoccarda, Parigi e Londra. La pagina Modulo:Chiarimento/styles.css è priva di contenuto.Nel 1979 si stabilì nel Salento dove, ventitreenne, diventò chef di cucina.[nel1979 aveva 32 anni]
Dal 2018 è presidente onorario della nuova Federazione Italiana Cuochi di Lecce[1].
Riconoscimenti[modifica]
- La pagina Modulo:Chiarimento/styles.css è priva di contenuto.Nel 1974 vince la prima edizione de "La Cucchiara Salentina".
- Nel 1976 vince la seconda edizione de "La Cucchiara Salentina".[l'associazione che lo assegna è stata fondata nel 1978 (vedi https://arteeluoghi.it/index.php/2011/11/26/cucina-salentina-tradizione-e-innovazione-in-gara-a-gallipoli/ ), inoltre sopra è asserito che si stabilì nel Salento solo nel 1979]]
- Nel 1979 La pagina Modulo:Chiarimento/styles.css è priva di contenuto.riceve il riconoscimento di "Nastro Verde d'Europa".["Nastro Verde d'Europa" è un sodalizio di Maranola, non il nome di un premio]
- Nel 1980 La pagina Modulo:Chiarimento/styles.css è priva di contenuto.entra a far parte del "Collegio Cocorum"[avendo ogni anno mediamente 20.000 iscritti, il farne parte ha ben poca rilevanza]
- Nel 1985 La pagina Modulo:Chiarimento/styles.css è priva di contenuto.riceve il riconoscimento di "Gordon Bleu de France".[Casomai sarebbe "Cordon Bleu de France", solo come scuola ha 20.000 studenti l'anno, che cosa esattamente è stato insignito? Rilascia più tipi di diplomi e riconoscimenti]
- Nel 1990 La pagina Modulo:Chiarimento/styles.css è priva di contenuto.riceve il riconoscimento di "Maestro di cucina".[da chi?]
- Nel 2001
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- Nel 2002
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- Nel 2004 La pagina Modulo:Chiarimento/styles.css è priva di contenuto.viene insignito dell'Oscar del Cuoco Italiano a Villa Santa Maria.[La rassegna dei Cuochi a Villa Santa Maria conferisce più premi, nessuno con esattamente questo nome]
Note[modifica]
- ↑ La cucina salentina si afferma in Italia: oro nel Campionato di Rimini. Nasce l’Associazione Cuochi Lecce, su Corriere Salentino, 6 marzo 2018. URL consultato l'8 agosto 2018.
Collegamenti esterni[modifica]
- Sito ufficiale, su antonioalbanese.net. URL consultato il 15 febbraio 2019 (archiviato dall'url originale il 4 ottobre 2016).
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